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冷しても、つるんとした食感! 冷やし生水餃子

NHKで「冷やしで食べる特集」という事、放送された「冷やし生水餃子」!
一度、熱湯にいれて5分間沸騰させて、氷水で冷たく冷やして食べるギョウザです。

ギョーザの中身は、豚肉とたっぷりの野菜です。
この「シソ入り冷やし生餃子」はにんにく不使用。香りよい大葉を入れ、風味豊かであっさり味に仕上げました。 シソは胃腸の働きを整え、夏の食欲増進、疲労回復にも効果があるそうです。

大根おろしにポン酢や、お酢に醤油をちょっと入れたサッパリタレで食べます。

もちもちっとした皮の中から、ジュワ~っと肉汁の旨み焼き餃子とは違った皮のもちもち感が人気です。
是非お試し下さい!!

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投稿者 kou : 2006年08月18日 21:41

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